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各位親愛的大家好 
這篇文章要跟大家介紹的是在茨城的大子(我一年多來不知為何一直覺得這地方是叫太子)的袋田瀑布旁
沒意外的話最有名的一間餐廳「昔屋」

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外觀,基本上要去袋田瀑布一定會經過
就在商店街的入口,有幾間很古風的商店跟餐廳
看起來屋子最大最豪華的就是昔屋

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自稱是けんちんそば的發祥地
至於什麼是けんちんそば,等下你們看我點了什麼就知道了

在這次搬到茨城沒多久時,我在電視上得知了茨城縣的名產之一就是けんちん蕎麥麵
那麼名產的東西,應該到處餐廳都看得到吧?我一定要吃吃看!
結果住了快兩年,沒有在我去過的任何餐廳見過!這是什麼名產???!!!

後來到了袋田瀑布我才知道
原來這道蕎麥麵是這附近的名產
在其他地方幾乎見不到的けんちんそば,在這邊是每一間食堂都有
大推大家到這邊一定要嚐嚐這道鄉土料理
但看他屬於鄉土料理,就知道他木訥又實在,不是很花俏,但是吃了特別能讓人湧起一股好像回到家了的安定感
就像回到了自己的小時候一樣

上次來,本來打算晚點要吃けんちんそば,結果這邊的飲食都比較早關門,後來沒有吃到
我就狹持著怨念,今天一定要吃到!
本來沒有特別打算要吃哪家的,但是既然都給我看到這塊板了,那我今天一定要吃到他!!

這間店也算是這邊的名店了
有時還得排一下隊
其他時間不至於沒座位,但是也幾乎都快滿的狀態
不過還好大家來這邊重點都是看瀑布的,而且大部分都是一家老小,所以吃完也沒什麼好聊的了,翻桌率都還蠻高的

我後來先去看了下午的瀑布,然後走出來吃麵,再進去看晚上的點燈(四點多就點燈了,冬天嘛)
然後出來時五點多,這些店家沒一個在管瀑布點不點燈的,全部關的乾乾淨淨
哼哼哼,計畫通,吃到了怨念的けんちんそば,真是太好啦

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看起來就非常古早的感覺
感覺真的很好呢

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店內

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桌椅也是這種非常厚實穩重的木頭桌椅

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廚房

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天花板

很喜歡這種老房子的感覺
而且各位姊姊的服務非常的親切,讓人覺得在店裡感覺非常好

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竟然有wi-fi!!
老中有潮啊!!

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菜單

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菜單裡面也是有些葷食的
不過因為我現在都在推薦別人吃素,所以就拍了我點的這一面而已
大致上都是圍繞著蕎麥麵跟烏龍麵做一些配料的變化,菜單不算複雜,都有圖片

這條街上大家的行情價大概都是800
看到1000一般人可能會覺得「這間比較貴,我去吃便宜的」
依照我的邏輯就是「這間比較貴,他一定有什麼特別厲害的地方!」

當然,有時候可能只是特別坑人而已

很有趣的是,付錢的方法是
東西送上桌時,把錢給他
一手交錢一手交貨的概念,愈單純的方法果然是愈好用啊,吃完也不用等結帳了,店家也不用怕客人跑單

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杯子跟旁邊黑黑的是筷子筒
做的很像陶杯,其實是塑膠的

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茶水,一人份的
是不管誰喝都不會覺得的不好喝的安心麥茶
一端上來就已經不會燙口,但又是熱的,非常貼心
不小心多喝了兩杯

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沒等多久,我的麵來了
可以選蕎麥麵跟烏龍麵
因為茨城蕎麥麵有名嘛,最近又出了秋天的新蕎麥麵,就點了蕎麥麵
其實我就是個蕎麥麵音癡,好不好吃我分不太出來的(不要太糟的話對我來說都差不多)

麵一端上來就感受到一股濃郁的味噌湯香味
然後上面的菜好多,碗其實蠻大的,一碗可以說是份量十足

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這就是茨城有名的鄉土料理(但是要到真正的鄉下才吃得到)
湯底大致跟豚汁很像,都是那種味噌湯,內容也有點雷同,但是けんちん汁的菜又比豚汁豐富又多
大多是一些當地採摘的蔬菜,像是山芋,紅白蘿蔔,菇類,還會搭配豆腐(就是沒有肉,太開心了)
一般在日本很少能吃到麵的配料有那麼多蔬菜的,而且味噌拉麵的湯底也不是味噌湯啊
很喜歡這種濃郁的味噌搭配一堆根菜的感覺,他現在已經是我最喜歡的麵食了

我本身很喜歡豚汁,所以這個跟豚汁味道一樣,但是菜更多又沒有肉的料理太深得我心了

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跟過去吃過的けんちん汁相比
昔屋的湯非常的濃郁,而且因為還添加了炸豆皮,所以多了一股油香,顯得特別美味
就是覺得這碗非常的扎實,吃了很滿足
而且也不會太鹹哦(應該真的不會太鹹啦,雖然日本住很多年了,但是我一直吃的蠻清淡的)

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底下的蕎麥麵
是普通的細蕎麥麵
隨便一翻就翻了一堆出來,你看延伸到碗底,到底有多少蕎麥麵

蕎麥麵的恐怖之處就在於總是好像怎麼吃也吃不完

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這個是店家特製的七味粉
除了七味之外,還有一股好香的柚子味道
超級香的!而且怎麼加都不會辣,可以努力加沒關係(真的對味道沒什麼實質上的幫助,就是平常不能吃太辣的可以加的很開心這樣)
重點是在享受每次灑出來時那股清新的柚子香

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門口還有一個小攤,販賣他們自家製的蒟蒻,柚子味噌
我就不知道這地方民風到底有多純樸,每個店家都大剌剌的把錢箱放在人來人往的地方,還真的都沒事!
這就是禮運大同篇裡的世界吧
換個地方就可以表演一秒變不見了
別說人不知道跑哪去了,就算你守錢箱守得緊緊的,只要一句「有飛碟」半秒回神錢箱已經不見了

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日本的柚子,跟我們的很不同
這邊似乎很盛產柚子,很多店家都有賣這樣新鮮的,也幾乎每間土產店都有自家製的柚子味噌在賣
我也不知道味道到底一不一樣,是不是真的都是每間店自己釀造的

總之我是都買了(?!)(到底多愛柚子味噌?!)(反正你是不會懂的啦)

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已經有點凋零,但是還是很有氣勢的菊花盆景

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柚子味噌
加味蒟蒻跟普通的山芋蒟蒻
這邊的都賣得比其他家貴......所以我就都買了(喂)

奧久慈是蒟蒻的發源地,不知道是茨城還是全國的
發祥地還不打緊......奧久慈的蒟蒻真的蠻好吃的,跟外面那些超市買的吃起來都不太一樣
我也不知道要怎麼形容,他們的蒟蒻就像有生命一樣

可是你不是吃素嗎?
有生命什麼的只是打個比方

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加味蒟蒻
這邊也有好幾間在賣加味蒟蒻
而且大家很可愛,都盡量不跟同業賣到一樣的口味
像昔屋的就是番茄,竹炭跟巴西里的
其他店家還有一些柚子,辣椒什麼之類的
大部分都是裝在大缸子裡,你可以像撈魚一樣打撈自己喜歡的蒟蒻,每一顆差不多網球那麼大
一顆一百五顆五百,然後我就硬要買一個小小的長得像翻譯蒟蒻的500羊只有三個的

跟我打價格戰的人真的是太瞭解我的心了
那麼瞭解我的人,我應該要想辦法偷偷弄死他,免得他在世上讓我感到腹背受敵......(人家只是賣貴了一點你為毛要弄死人家啊!)

巴西裡的我吃了
真的有巴西里的味道,好不好說不上

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在昔屋的旁邊一點點
還有這個叫做吉原殿中的點心,這個我也有買哦(本宮今日出巡就是來買東西的!)
本來看到他寫乾米與黃豆粉麥芽糖揉製而成的點心,還覺得沒什麼
但是老爹現做了好多給人試吃
一吃本來覺得沒什麼,就滿口的黃豆粉沒其他味道
然後走過一家店以後,我就回來買了一包

魔性的黃豆粉啊!!

雖然加了麥芽糖,但是完全不會黏牙!真心不黏!
像米香一樣的乾米,麥芽糖,黃豆粉,鬆軟的恰到好處,融合的滋味在口腔裡餘韻無窮久久不能散去......

老爹!!你一定要長命百歲啊!!我下次來還會買的!!

那麼,就先寫到這裡了
謝謝大家看到最後 
大家也要努力長命百歲啊!!!先從吃素開始吧!

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